300-600美元

Nigara

Nigara SG2 馬特三垣土目三德 170mm

Tojiro

Tojiro VG10 大馬士革三德刀 170 毫米西式刀柄 TA-SA170

Masamoto Sohonten

正本總本店 VG 系列 三德 180mm (VG5218)

Nakagawa Hamono

中川銀山霞 寬斜角 Nakiri 210mm

Syousin

Shinko Kurokumo R2 黑色大馬士革 K-Tip Gyuto 210mm 由 Shiro Kamo

Kintaro

加藤嘉美（金太郎）SG2 / R2 大馬士革牛刀 240 毫米

Ryusen

Shinko 63層大馬士革 Petty 70毫米 Ryusen 特別訂購

Masamoto Sohonten

正本總本店本霞白二章魚引 270mm (KS0127) 含鞘

Masamoto Sohonten

Masamoto Sohonten Hongasumi 白色 2 Kamagata 薄葉 180 毫米 KS0718

Masamoto Sohonten

正本總本店霞白 2 柳葉 240 毫米 KK0424

Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Tokujou White 2 Mukimono（單斜角實用）180mm

Nakagawa Hamono

Nakagawa Blue1 寬斜角 Kasumi Bunka 180mm 黑檀木手柄

Nakagawa Hamono

中川銀山霞 寬斜面 Nakiri 180mm

Nakagawa Hamono

Nakagawa Ginsan 寬斜角牛刀 240 毫米，配黑檀木八角手柄

Nakagawa Hamono

Nakagawa Ginsan 寬斜角牛刀 210 毫米鹿骨手柄特別版

Myojin Riki

鐵神藍 2 炭龍線小 165mm