Crows Nest 門市現已開放，營業時間為週五至週二，上午 10 點至下午 6 點。

初心 FAXR2

(24產品)

FAXR2 是一款頂級粉末冶金刀具鋼材，由以卓越 R2鋼聞名的日本知名製造商 Nachi-Fujikoshi 精心打造。FAXR2 的硬度高達 HRC 62 至 63，具備細緻的晶粒結構，確保了出色的鋒利度與耐用性。

這款鋼材以其優異的綜合性能著稱，特性與備受推崇的 SRS13鋼相當接近。FAXR2 刀刃能磨得極為鋒利，且在長時間高強度使用下仍能保持銳利。此外，它的研磨難度適中，讓日常保養更加輕鬆，並有效延長刀具壽命。憑藉卓越的保刀性，FAXR2 成為專業廚師與刀具愛好者的首選，能在各種廚房任務中提供穩定可靠的表現。

選擇 FAXR2，即是投資一款兼具極致鋒利、易於研磨與持久保刀性的優質鋼材，絕對是打造高品質刀具的頂尖選擇。

St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 sales@knivesandstones.com.au

週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息