Crows Nest 門市現已開放，營業時間為週五至週二，上午 10 點至下午 6 點。

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Miyazaki Kajiya | 庫存單位： MIK-G3DM-GY240

宮崎鍛冶屋 x 初心大馬士革銀三鋼 240mm 牛刀蛇紋木柄

$850.00

含稅結帳時計算運費。

St Peters（線上／展示間） —
2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
+61 2 8234 8818
Crows Nest（實體門市） —
107 West St, Crows Nest NSW 2065

全澳洲地區，購買刀具滿 AU$200 即享免運費。

宮崎鍛冶屋銀三鋼大馬士革牛刀 240mm，刻有初心品牌標誌。其大馬士革紋理極為緻密，風格獨樹一幟。搭配異國風情的蛇紋木手柄與淺色水牛角。

重量：238g
刃長：237mm
高度：51mm
厚度（刀跟、中段、距刀尖1cm處）：3.4mm / 2.2mm / 1.3mm

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宮崎鍛冶屋是極負盛名的日本廚刀品牌，以年輕且專注的刀匠宮崎春樹親手鍛造的刀刃聞名，其工坊位於長崎縣的五島列島。宮崎先生在小型鍛冶場中獨自精心打造每一把廚刀，堅持傳統工法。他的製程包含手工夾鋼、使用松木炭進行熱處理，以及水淬火技術。他的作品因精湛工藝與卓越品質備受推崇，常以青鋼二號為芯材，外層包覆不鏽鋼或軟鐵。這些廚刀更具備獨特的美學細節，例如黑打處理與鎚目紋理。

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成立於 2014 年

Knives and Stones 岩刃社是雪梨首屈一指的日本廚刀專門店。我們直接從日本頂尖製造商引進最優質的日本手工鍛造及高端廚刀。

St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 sales@knivesandstones.com.au

週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息