中川 青鋼一號 切付柳刃 270/ 300/ 330 mm

在傳奇職人白木健一退休後，作為白木先生弟子近二十年的中川先生，接掌了白木打刃物（現為 Nakagawa Hamono）。

事實上，過去五年多來白木先生的許多作品，包含本燒在內，皆是由中川先生親手打造。

中川先生也為堺市多家頂級經銷商鍛造刀具，包括 Sakai Kikumori、堺 實光以及其他品牌。

繼成功引進中川先生備受好評的寬刃面銀三鋼系列後，我們現在很榮幸能推出他的專業單刃系列——青鋼一號切付柳刃，其刀背與指口均經過精美修飾。

================

尺寸規格

	270 mm	300 mm	330 mm
重量	219 g	242 g	271 g
全長	421 mm	451 mm	481 mm
刀刃長度（刀尖至刀跟）	260 mm	290 mm	320 mm
刀跟高度	34.2 mm	35.9 mm	36.7 mm
刀背厚度（刀跟上方）	4.4 mm	4.7 mm	4.9 mm
刀背厚度（刀身中央）	3.6 mm	3.6 mm	3.6 mm
刀背厚度（距刀尖約 1cm 處）	1.3 mm	1.3 mm	1.3 mm
鋼材	青鋼一號	青鋼一號	青鋼一號
硬度	HRC 63-64	HRC 63-64	HRC 63-64
手柄設計	柚木柄搭配水牛角口金，另有其他選項	柚木柄搭配水牛角口金，另有其他選項	柚木柄搭配水牛角口金，另有其他選項

UNCERTAIN: Shiraki Hamono, Sakai Kikumori