中川 銀三鋼 出刃 165mm/180mm/210mm 鏡面拋光
中川 銀三鋼 出刃 165mm/180mm/210mm 鏡面拋光 - 165毫米 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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在傳奇職人白木健一退休後,作為白木先生弟子近二十年的中川先生,接掌了白木打刃物(現為中川打刃物)。
事實上,過去五年多來白木先生的許多作品,包括本燒在內,皆是由中川先生製作完成的。
中川先生也為堺市多家頂級經銷商鍛造刀具,例如堺 菊守、堺 實光以及其他品牌。
因此,K&S 現在非常榮幸能引進中川先生的最新作品,目前主打採用銀三鋼並具備寬刃面特色的款式,未來還將陸續推出更多刀型與各種鋼材。
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尺寸規格
| 165 mm | 180 mm | 210 mm | |
| 重量 | 311 g | 386 g | 440 g |
| 全長 | 326 mm | 340 mm | 365 mm |
| 刀刃長度(刀尖至刀跟) | 171 mm | 187 mm | 216 mm |
| 刀跟高度 | 52.3 mm | 55.9 mm | 59.9 mm |
| 刀背厚度(刀跟上方) | 5.9 mm | 6.4 mm | 6.4 mm |
| 刀背厚度(刀刃中段) | 4.9 mm | 6.0 mm | 5.4 mm |
| 刀背厚度(距刀尖約 1cm 處) | 2.4 mm | 2.4 mm | 2.4 mm |
鋼材類型: 銀三鋼芯材搭配不鏽鋼夾層
硬度 (HRC): 60-61
手柄設計: K&S 黑檀木手柄搭配黑色水牛角口金。
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