末廣是日本頂尖的專業磨刀石製造商之一,而 Creax 系列則是其旗下針對工具與廚刀所推出的頂級砥石。我非常喜愛末廣的砥石,因為它們提供極佳的手感回饋與出色的研磨效率。使用前請將磨刀石浸泡於水中 5 分鐘。
這款 #8000 是末廣在強大的 Gokumyo 系列之前所提供的最細目數磨刀石。它能非常高效地磨出極為細緻的刀刃,對於任何廚刀而言,#8000 已是相當足夠的高目數選擇。本產品已安裝於底座上,並附贈一塊用於修平的名倉砥石。
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尺寸:206mm x 73mm x 23mm
目數:8000
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