吉川

位於日本雪國新潟縣的燕市，是傳統地方產業的重鎮，也是金屬工藝的基石。

吉川公司所在的新潟縣燕市，自江戶時代（1850 年起）便因製造日本釘而繁榮興盛，並因此成為全國聞名的地方產業聚落。

隨著時代演進，在製造日本釘過程中所累積的金屬工藝技術也不斷發展。隨著吸菸風氣日漸普及，這項技術被應用於製作煙斗；隨後更進一步運用於以傳統工法鍛打成型銅製鍋具。此外，也衍生出用於火缽（炭爐）撥火散熱的火鉗等製品。這些過渡至日常家庭用途的金屬器具製造技術，皆是在不斷試錯中精益求精的成果。

經過長年累積豐富經驗後，我們開始製造並出口西式金屬廚具。1945 年後，作為產業的新分支，我們進一步投入鍋具、水壺等金屬家居用品的生產。憑藉極高水準的傳統工藝與生產力，燕市作為地方產業聚落的名聲享譽全國，此後更持續發展，最終促成了全國性產業公會的成立。

時至今日，我們傳承了日本最古老的傳統工藝水準，已穩固確立了在不鏽鋼及其他金屬合金加工領域的基石地位。無論產品與材質如何隨時代變遷，我們都將堅定不移地秉持這份信念繼續前行。

吉川公司與燕市攜手同行，共同贏得了傳統金屬工藝重鎮的美譽，對於將此地培育成地方產業聚落貢獻卓著。未來我們將繼續秉持初衷，運用精湛的不鏽鋼加工技術，打造高品質且安全的產品，全力滿足所有顧客的需求。