黑色 Chacate

Black Chacate（又稱 Chacate Preto）是一種來自非洲的珍稀硬木，以其深邃的棕黑色澤與細膩的金色紋理備受推崇。這種木材密度極高，平均約為 1,100 kg/m³，具備卓越的耐用性、拋光性與耐磨度，是製作高端日式 WA 柄的絕佳選擇。經表面處理後，會呈現如絲般滑順的觸感與優雅的天然光澤，賦予刀具精緻奢華的美感。其優異的強度與穩定性確保了長期使用的可靠性，即使頻繁於廚房中使用也不易損壞。然而，正因其高密度特性，重量較朴木等傳統和柄木材更重，可能會改變刀具的重心平衡。此外，由於材質堅硬，加工難度較高，加上資源稀有，價格往往較為昂貴且取得不易。儘管面臨這些挑戰，對於尋求黑檀木以外深色高雅替代方案的職人與收藏家而言，Black Chacate 依然是首選之材，在頂級刀柄製作... It is characterised by its 深褐色、黃色邊材 colouring.

Pros include: . Cons include: .

See the product cards below for the specific knives in our range that feature 黑色 Chacate handles — every product listing includes the steel, profile, handle material, and construction so you can compare across our catalog.

Hand wash with warm water and mild detergent, dry immediately with a soft cloth. Never soak or put through the dishwasher. For natural wood handles like 黑色 Chacate, periodically apply a thin coat of food-safe mineral oil or camellia oil to maintain the finish and prevent drying.