Crows Nest 門市現已開放，營業時間為週五至週二，上午 10 點至下午 6 點。

什麼是 Hatsukokoro 銀霜銀三鋼大馬士革系列刀具，適合哪類使用者？

初心銀霜銀三鋼大馬士革系列是一款不鏽鋼刀具系列，專為尋求第一把兼具優異切割性能與易於研磨的實用日式刀具的家庭用戶設計。

此系列專為初學者、愛好者及重視低保養需求的專業廚師打造。目錄中特別指出，儘管需要比其他某些刀具更頻繁地進行研磨，但其「易於保養」。它提供與原版非大馬士革銀霜刀相同的切割性能，是處理日常任務（如切片馬鈴薯時無明顯黏連）的實用選擇，同時大馬士革紋路帶來獨特的視覺美感。目前庫存中最具親和力的選項是售價 232 美元的初心銀霜銀三鋼鎳大馬士革三德刀 180mm 黑查卡特款。

Reviewed by K&S 團隊 · Last updated 1 July 2026

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St Peters, Sydney

St Peters

HQ

Unit 2, 2 Bishop St
St Peters, NSW 2044

(02) 8234 8818 email us

週一至週五 10am–5pm 週末休息

請由 Bishop St. 進入。停車位有限，請就近尋找路邊停車位。

Crows Nest, Sydney

Crows Nest

週末營業

107 West St
Crows Nest, NSW 2065

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

就在 Ryo's Noodle 拉麵店隔壁。

Braddon, Canberra

Canberra

Kakumei

Unit 3, 32 Lonsdale St
Braddon, ACT 2612

週三至週四 10:30am–4:30pm 週五至週六 10:30am–6pm 週日 10:30am–4:30pm 週一、二休息

Prahran, Melbourne

Prahran

新店

Shop 1, 180 Commercial Rd
Prahran, VIC 3181

週一、二、五、六、日 10am–6pm 週三、四休息

2026年7月27日（週一）起試營運。就在 Prahran Market 正對面！