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By 初心

初心 隼 ATS34 三枚合

Sanmai - 不鏽鋼夾層 鏡面 ATS34 / 不鏽鋼 兵庫, Japan

初心隼 ATS34 三枚合系列採用頂級 ATS-34 鋼材,這是在 440C 基礎上添加鉬元素的升級版本,具備出色的硬度、保刃性與耐用度。其性能與經典的 154CM 鋼材相同,能確保刀刃長久維持極致鋒利。

這把刀採用俐落的三枚合結構與精緻的鏡面處理,完美詮釋了簡約優雅之美,同時保有卓越的切削性能。ATS34 隼的輪廓與隼系列其他成員略有不同,其彎曲的刀尖帶來更為圓潤的「刀腹」曲線,讓您在進行搖擺式切割時更加順手自如。

Pros

  • 平價
  • 易於保養

Cons

  • 做工細節還有提升空間

Best For

  • 初次選購者
  • 學生
  • 專業廚師
構造
Sanmai - 不鏽鋼夾層
表面處理
鏡面
鋼材
ATS34 / 不鏽鋼
產地
兵庫, Japan
ATS34 ATS-34 不鏽鋼

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