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Knives and Stones  |  庫存單位: HADL-NOX-ALV-PT

阿根廷 鐵木 Nenox 式 WA 柄 for 小刀 / 蔬果刀 / 水果刀

正常價格 $120.00

可在2 Bishop St取貨

通常會在 24 小時內準備就緒

Availability

  • St Peters
    2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
  • Crows Nest
    107 West St, Crows Nest NSW 2065
    Pickup only

與刀具同時購買此刀柄可享七折優惠!

刀柄規格
款式名稱 阿根廷木西式WA柄
重量 26 g        0.92 oz
長度 105 mm   .4.13 inch
前端寬度 15 mm     .0.59 inch
前端高度 19.0 mm     0.75 inch
後端寬度 15.0 mm     0.59 inch
後端高度 20.0 mm     0.79 inch
刀型 Nenox 和式風格
柄身材質
  • 阿根廷愈創木
  • 口金材質 不鏽鋼
    間隔材質 無墊片
    適用刀具
  • Paring & Petty 最大可達 165 毫米
  • 蘇吉希基 210 毫米
  • * 適用刀具建議為 K&S 使用之尺寸,實際可依個人喜好調整。

    阿根廷 鐵木 Nenox 式 WA 柄 for 小刀 / 蔬果刀 / 水果刀

    許多人熟悉真正的黃檀木,因其堅硬與高密度,過去常用於機械零件。然而,阿根廷黃檀(Bulnesia sarmientoi)則是極佳的替代選擇,以獨特羽狀紋理與淡淡的草本香氣著稱。值得一提的是,其淺黃色調經陽光直射後,會優雅地轉為橄欖綠與祖母綠色。此設計靈感來自知名的Nenox西式手柄,這款和式手柄以獨特的弧形尾端結合視覺美感與人體工學舒適性,非常適合傳統日本刀。

    Nenox 和式風格

    安裝後手柄的外觀如下:210 毫米 Gyuto 搭配該系列的相應手柄。

    自訂句柄


    在K&S,我們為您提供市面上最精美的訂製刀柄。這些刀柄採用各種稀有硬木或合成材料精心打造。購買刀具還可享折扣!

    日本刀柄拆卸

    我們經常需要拆下傳統日本菜刀(配有 WA 手柄)的刀柄。
    通常有兩種方法可以實現:
    1. 刀柄脫落,指刀柄已燒製完成的刀。通常指檀木刀柄。
    2. 將刀置於攝氏80度/180華氏度的溫度下,加熱10到20分鐘,然後將刀柄從刀上拉出。此方法適用於使用熱熔膠黏合刀柄的刀具(環氧樹脂手柄不適用)。日本許多硬木刀柄都使用熱熔膠。

    如何安裝硬木(客製化)日式廚刀刀柄

    我們經常需要更換日本刀的刀柄,有時是更換舊刀柄,有時只是換一個更好的刀柄。