Knives and Stones | 庫存單位： HADL-NOX-BOC-PT

Bocote Nenox Style WA 手柄，適用於 Petty / Paring

Name: Bocote Nenox Style WA 手柄，適用於 Petty / Paring
Brand: Knives and Stones
SKU: HADL-NOX-BOC-PT
Price: 102.98 AUD
Availability: InStock

$102.98 $120.00

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Handle Specifications

Style Name	Bocote 西式和柄
Weight	26 g 0.92 oz
Length	105 mm .4.13 inch
Front Width	15 mm .0.59 inch
Front Height	19.0 mm 0.75 inch
Rear Width	15.0 mm 0.59 inch
Rear Height	20.0 mm 0.79 inch
Profile	Nenox 和式風格
Body Material	Bocote
Ferrule Material	不鏽鋼
Spacer Material	無墊片
Suitable Knives	Paring & Petty 最大可達 165 毫米蘇吉希基 210 毫米

* Suitable knives recommendation are the size that we use at K&S, but feel free to adjust according to your liking.

Bocote Nenox Style WA 手柄，適用於 Petty / Paring

波可鐵木是一種備受推崇的工藝木材，以其濃郁的金褐色基底和醒目的深褐色及黑色條紋聞名。其獨特的外觀更因木紋中散佈著眾多細小的「眼點」而更加引人注目，這些「眼點」在視覺上特別搶眼的木料中尤為明顯。對於偏好淺色天然木材的愛好者來說，波可鐵木與可可波羅木並列為最優質的選擇之一。

搭配優雅的 Nenox 風格和式手柄，其獨特的弧形背部設計，展現出卓越的視覺與藝術美感，非常適合傳統日本刀。

Nenox 和式風格

安裝後手柄的外觀如下：210 毫米 Gyuto 搭配該系列的相應手柄。

自訂句柄

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日本刀柄拆卸

我們經常需要拆下傳統日本菜刀（配有 WA 手柄）的刀柄。
通常有兩種方法可以實現：
1. 刀柄脫落，指刀柄已燒製完成的刀。通常指檀木刀柄。
2. 將刀置於攝氏80度/180華氏度的溫度下，加熱10到20分鐘，然後將刀柄從刀上拉出。此方法適用於使用熱熔膠黏合刀柄的刀具（環氧樹脂手柄不適用）。日本許多硬木刀柄都使用熱熔膠。

如何安裝硬木（客製化）日式廚刀刀柄

我們經常需要更換日本刀的刀柄，有時是更換舊刀柄，有時只是換一個更好的刀柄。