白虎 - 270mm 柳刃 富堅憲治作
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Byakko (白虎, 白虎) 是由堺孝行推出的藝術級柳刃切片刀系列,由大師Kenji Togashi鍛造。白鋼一號鋼材在常見的日本碳鋼中提供最鋒利的刃口,且極易磨利。Byakko系列標準備黑檀木刀柄、黑色水牛角護手與尾帽。
關於Kenji Togashi
Kenji Togashi於1991年獲得傳統工藝匠人獎,此獎表彰最優秀的堺市刀匠。他以能鍛造多種不同鋼材而聞名。在我參觀Togashi-san的工作坊時,我見到了許多獨特的刀,有一疊半成品540mm的Maguro-kiri(金槍魚刀)。這已令人印象深刻,但接著我被展示了一把長的金槍魚刀:刃長達160cm(5呎3吋),總長約2尺(6呎7吋)!我對他的作品深感震撼,便詢問他是否願意我的規格鍛造一些青鋼一號本燒刀刃。(我一直希望能擁有一把作為刀愛好的心願)他爽快地答應了。結果簡直令人驚豔,從此我便透過堺孝行請Togashi-san為我們量身打造一套客製化的本燒系列。
尺寸規格
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尺寸規格 |
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重量 |
212 g |
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總長度 |
421 mm |
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刀尖至刀根長度 |
263 mm |
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刀根處刃高 |
33 mm |
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刀根處脊寬 |
3.8 mm |
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刀身中段脊寬 |
3.1 mm |
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刀尖前約1cm處脊寬 |
1.0 mm | |
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