今西 北山 8000目 磨刀石（無底座）
正常價格
$99.95
單價
著名的今西Kitayama磨刀石現已回歸Knives and Stones，推出備受歡迎的無底座版本。Kitayama是許多碳鋼愛好最喜愛的砥石之一。雖然它在現代合金鋼上的磨削速度並非極快，但對於傳統碳鋼如日立白鋼（Shirogami）和青鋼（Aogami）表現極佳。使用前需浸泡約15分鐘，一旦吸水後，能產生非常細膩均勻的表面效果，適合寬刃角磨刀；同時也能突顯出芯材（Hagane）與鉄層（Jigane）之間的對比。
無底座版本因減輕運送重量而備受歡迎，降低客戶成本，亦可於石塊面進行磨刀。
尺寸: 205mm x 75mm x 25mm
目數: 8000
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
