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Kouki | 庫存單位：
KK_B2KU_BU150
光貴 Blue2 黑打 文化刀 150mm
正常價格
$149.95
單價
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光貴 Blue2 黑打 文化刀 150mm 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
重要提醒：碳鋼刀如未妥善保養，容易快速生鏽或產生色變。需要定期清潔、擦乾及上油。如果您不熟悉碳鋼的保養方式，建議選擇不鏽鋼刀款。
可在Crows Nest取貨
通常會在 24 小時內準備就緒
詳細規格
| 產品線 | 待補 - 非不鏽鋼包層 |
| 刀型 | 文化刀 |
| 刃面類型 | 雙刃 |
| 重量 | 137 g 4.83 oz |
| 刃長 | 146 mm .5.75 inch |
| 刃高 | 45 mm .1.77 inch |
| 刀背厚度（根部） | 3.7 mm 0.15 inch |
| 刀背厚度（中段） | 1.7 mm 0.07 inch |
| 刀背厚度（刀尖 1cm 處） | 1.0 mm 0.04 inch |
| 鋼材 | 青二 / 青紙二號 | 碳鋼 |
| 刀身構造 | 待補充 |
| 硬度 (HRC) | 61 - 63 |
| 表面處理 | 待補充 |
| 刀柄 | 八角柚木黑色口輪 |
| 推薦用途 |
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光貴青鋼二號黑打文化刀150mm是一把緊湊多用途的廚刀，採用獨特的切付設計，非常適合精細且細緻的工作。此刀由青鋼二號碳鋼鍛造而成，具備卓越的鋒利度、優異的持久度及易於磨刀的特性。黑打表面賦予刀身古樸傳統的外觀，同時提供一定程度的防鏽保護。
此刀由土佐鍛造刀匠學校（鍛冶屋創生塾）第二代鍛造師橋本孝弘製作，展現出精湛的技藝與傳承。成為講師後，他於2025年4月在27歲時成立了自己的工作坊。「光貴」一名結合了他與父親名字中的漢字。
文化刀的刀型非常適合細膩的刀尖作業、切片及多樣化的備料任務。
保養說明
- 請勿切割硬物！日本刀較脆，絕對不可用來剁骨！
- 使用後以中性清潔劑清洗，並擦乾；
- 請勿使用洗碗機清洗刀具，會損壞木柄；
- 請勿將刀具長時間放置於熱源附近；
- 鈍刀比利刀更危險！
- 建議定期使用砥石磨刀以保持鋒利。
- 碳鋼刀若長期存放，請上油防鏽。
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刀型： 文化刀
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鋼材： 青二 / 青紙二號
製造商：
性質： 碳鋼
硬度： 61 - 63
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刀柄規格
刀型： 八角和柄
材質：
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