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Masamoto Sohonten | 庫存單位：
MASA_HA0427
正本總本店 玉青鋼 本燒 (HA, 青鋼二號) 柳刃 270 mm 附 刀鞘 HA0427
正常價格
$2,599.00
單價
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正本總本店 玉青鋼 本燒 (HA, 青鋼二號) 柳刃 270 mm 附 刀鞘 HA0427 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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St Peters —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
正本總本店 玉青鋼 本燒 (HA, 青鋼二號) 柳刃 270 mm 附 刀鞘 HA0427
正常價格
$2,599.00
單價
正本總本店白鋼本燒：為追求更高工藝與獨特性的您而生，在日本，本燒刀由技藝高超的大師打造，因為鍛造難度遠高於霞鋼刀。
被譽為日本廚刀無可爭議之王的正本總本店，現已登陸 Knives and Stones。由松澤美之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，現由第六代正本經營者平野正弘掌舵。擁有近150年歷史，正本總本店被幾乎所有日本主廚公認為日本最佳廚刀品牌。
尺寸規格
| 尺寸 |
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重量 |
163 g | |
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全長 |
425 mm | |
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刀尖至刀跟長度 |
264 mm | |
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刀跟高度 |
33 mm | |
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刀背刀跟厚度 |
4.0 mm | |
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刀背中段厚度 |
3.1 mm | |
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距刀尖約1公分處刀背厚度 |
1.3 mm | |
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鋼材 |
青鋼二號，甲鐵刃物包覆 |
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硬度 |
63 至 64 | |
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握柄設計 |
朴木搭配水牛角握柄 | |
付款與安全
付款方式
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
