Naniwa Chosera 1K / 3K 砥石搭配皮革拋光皮套裝

Naniwa Chosera – 1000 / 3000 番日本水砥石 & K&S 皮革拋光皮研磨套裝

此研磨套裝結合了Naniwa Chosera 砥石的速度與精準度，以及K&S 皮革拋光皮的刃口精修能力，打造出一套完整且高效的系統，用於維持廚刀如剃刀般的鋒利度。

Naniwa Chosera 砥石屬於 Naniwa 高階的日本國內市場（JDM）系列，被廣泛認為是市面上最優秀的陶瓷研磨砥石之一。專為專業人士與進階玩家設計，即使在高頻率的日常使用下，仍能提供快速切削、優異回饋與穩定一致的表現。

Chosera 砥石與 Naniwa Professional（PRO）系列採用相同磨料配方與性能特性，但以更厚的砥石規格呈現，並附帶Nagura 砥石，在價值、耐用度與壽命上更具優勢。每塊砥石皆附有一塊Nagura 砥石（67 × 49 × 25 mm），用於在研磨時產生細緻的研磨泥。

Chosera 砥石屬於潑水即用（splash-and-go）類型，研磨前只需少量用水即可。許多使用者發現，短暫浸泡能進一步提升順滑度與回饋感。

K&S 皮革拋光皮用於砥石研磨之後，校正並精修刃口，去除殘留毛刺，提升鋒利度並延長刃口壽命。拋光能提供單靠砥石無法達成的最後一道精修步驟，因此是不可或缺的收尾工序。

套裝構成

• 1000 番（Chosera） – 中砥，是日常研磨的基礎；適合恢復銳利、乾淨的工作刃口

• 3000 番（Chosera） – 中細砥，用於精修刃口並提升順滑度與切削控制力

• K&S 皮革拋光皮 – 最終刃口精修工具，用於去除毛刺、提升鋒利度並延長刃口壽命

結合日本工藝、高級材料與實用的收尾工具，Naniwa Chosera 1K / 3K & K&S 皮革拋光皮套裝，是主廚與刀具愛好者在家追求專業級成果的理想選擇。