二唐 鬼 殺 "Onikoroshi" 青鋼二號 / 青二鋼 大馬士革 240mm 牛刀
二唐 鬼 殺 "Onikoroshi" 青鋼二號 / 青二鋼 大馬士革 240mm 牛刀 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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二唐 安門 Troll Killer 青鋼二號大馬士革切付牛刀 240mm,配備 Knives and Stones D 型雞翅木握柄與雞翅木刀鞘。
限量一把,售完為止。
尺寸規格
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尺寸規格 |
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重量 |
239 g |
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全長 |
mm |
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刃尖至刀跟長度 |
235 mm |
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刀跟刃高 |
55 mm |
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刀背寬度(刀跟處) |
3.3 mm |
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刀背寬度(刀身中段) |
2.6 mm |
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刀背寬度(距刀尖約1cm處) |
1.1 mm | |
鋼材:青鋼二號搭配甲鐵刃物
硬度:HRC 63-64
握柄設計:Knives and Stones 八角 Corian 握柄,搭配三層金屬墊片
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Knives and Stones 很榮幸為您帶來二唐刀具,這是一家位於美麗的青森縣東北部的精品刀具品牌。擁有超過350年的製刀歷史,且地處偏遠,二唐發展出許多獨特的鍛造技術與設計。
他們的大馬士革紋路是我見過日本刀匠中最精緻的紋路之一,稱為「安門」,意指「暗影圖案」。
未來我們將陸續補貨,並會在播客中分享更多資訊。在此同時,非常興奮能迎來另一位刀匠加入 Knives and Stones 家族!
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。













