堺孝行 INOX不鏽鋼 出刃 150mm (5.9")

堺孝行INOX系列讓您體驗日本傳統廚刀的輪廓，卻無需過度費心於碳鋼的保養。木蘭木手柄與水牛角護手（ bolster）。鋼材硬度達HRC 57，相較於碳鋼不易崩刃，加上價格親民，是您日式廚刀世界的最佳選擇。

規格：

• 刀刃長度：
• 總長度：
• 刀背厚度：
• 刀尖後1分處厚度：
• 手柄材質：

保養：

• 請以手洗並擦乾，切勿使用洗碗機
• 請依正確用途使用刀，切割冷凍食材
• 建議使用砥石手工磨利，磨刀棒不適用於日式廚刀