堺孝行 白三鋼 日本 金勢 出刃 150/165/180 mm
堺孝行 白三鋼 日本 金勢 出刃 150/165/180 mm - 180毫米 已缺貨,一旦有貨就會出貨。
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St Peters(線上/展示間) —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest(實體門市) —107 West St, Crows Nest NSW 2065
尺寸規格
| 150 mm | 165 mm | 180 mm | |
| 重量 | 263 g | 276 g | 317 g |
| 全長 | 292 mm | 297 mm | 326 mm |
| 刀刃長度(刀尖至刀根) | 155 mm | 171 mm | 175 mm |
| 刀根高度 | 51 mm | 51 mm | 53 mm |
| 刀背厚度(刀根上方) | 6.8 mm | 6.8 mm | 7.5 mm |
| 刀背厚度(刀身中央) | 6.5 mm | 5.5 mm | 6.2 mm |
| 刀背厚度(距刀尖約 1 cm 處) | 3.0 mm | 3.4 mm | 3.6 mm |
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鋼材:White 3 碳鋼,搭配不鏽鋼夾層
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硬度:HRC 60-62
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手柄設計:橢圓形朴木手柄,配塑膠口金
堺孝行 Japan Kinse 系列是堺孝行推出的特別款式。採用 White 3 碳鋼打造,確保優異的切削性能。獨特的刻字設計賦予刀具更具辨識度的外觀,細節處的研磨拋光同樣極為出色。
尺寸規格
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尺寸規格 |
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重量 |
276 g |
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全長 |
297 mm |
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刀刃長度(刀尖至刀根) |
166 mm |
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刀根高度 |
51 mm | |
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刀背厚度(刀根上方) |
6.8 mm |
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刀背厚度(刀身中央) |
5.5 mm |
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刀背厚度(距刀尖約 1 cm 處) |
3.4 mm | |
保養:
- 請手洗並立即擦乾,嚴禁使用洗碗機
- 請正確使用刀具,切勿用來切割冷凍食品或當作螺絲起子使用
- 請使用磨刀石手工研磨,磨刀棒並不適用於日式刀具
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