田中 VG10 鋼 大馬士革 牛刀 240mm 搭配 K&S 黑檀木手柄
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田中 VG-10 大馬士革系列,是預算有限卻追求高顏值刀具玩家的完美選擇。
儘管擁有卓越的切削性能與相對親民的價格,但田中刀具較粗糙的完工度(F&F),往往讓講究全方位品質的買家有所顧慮。因此,我們決定為這款刀刃升級 Knives and Stones 岩刃社的精修工藝與握柄!
同樣的職人打造、同樣出色的切削手感、同樣無可匹敵的高CP值,但這把田中牛刀在整體完工度上有了質的飛躍。
那麼我們做了哪些升級呢?刀背與指槽圓潤化處理列為標準工序,徹底告別刮手的銳利邊緣;更標配全新設計的 K&S 半客製化握柄。
規格尺寸
| 規格 |
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重量 |
195 g | |
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全長 |
390 mm | |
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刃長(刀尖至刀跟) |
240 mm | |
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刀跟高度 |
54.3 mm | |
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刀背厚度(刀跟上方) |
2.5 mm | |
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刀背厚度(刀身中段) |
1.8 mm | |
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刀背厚度(距刀尖約 1cm 處) |
0.9 mm | |
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鋼材 |
VG-10 不鏽鋼芯材,外層包覆不鏽鋼大馬士革夾層 |
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硬度 |
HRC 60-61 |
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握柄款式 |
Knives and Stones 岩刃社 多款握柄可選 | |
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