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Yoshihiro Hamono | 庫存單位：
YSHR_AUSDMS_KGY240
山脇 AUS-10 Uzushio 大馬士革 切付牛刀 210/240 mm
正常價格
$359.95
單價
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山脇 AUS-10 Uzushio 大馬士革 切付牛刀 210/240 mm - 240毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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山脇 AUS-10 Uzushio 大馬士革 切付牛刀 210/240 mm
正常價格從
$329.95
單價
尺寸規格
| 210 mm | 240 mm | |
| 重量 | 140 g | 145 g |
| 全長 | 370 mm | 398 mm |
| 刀刃長度（刀尖至刀跟） | 210 mm | 245 mm |
| 刀跟高度 | 45.2 mm | 47.3 mm |
| 刀背厚度（刀跟上方） | 1.8 mm | 2.0 mm |
| 刀背厚度（刀身中段） | 1.6 mm | 1.8 mm |
| 刀背厚度（距刀尖約 2cm 處） | 0.8 mm | 0.9 mm |
鋼材： AUS-10A
硬度 (HRC)： 58 - 60
手柄設計： K&S 柚木手柄。另有其他手柄可供選購。
保養：
- 請手洗並立即擦乾，嚴禁使用洗碗機
- 請正確使用刀具，切勿用來切冷凍食品，亦不可當作螺絲起子使用
- 請使用磨刀石手動研磨，磨刀棒不適用於日式廚刀
付款與安全
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