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Yoshimi Kato Kintaro | 庫存單位：
KT-SG2DM-GY210
加藤義實 金太郎 SG2 大馬士革 牛刀 210mm
正常價格
$459.95
單價
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St Peters —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
測量
| 210毫米 | |
| 重量 | 142克 |
| 腳尖到腳跟的長度 | 216毫米 |
| 鏟刀根部高度 | 47毫米 |
| 脊椎至腳跟的寬度 | 2.1 毫米 |
| 葉片中部脊寬 | 1.9 毫米 |
| 距尖端約 1 公分處的脊柱寬度 | 0.9 毫米 |
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鋼材：SG2 核心，覆大馬士革
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硬度：HRC 62-63
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手把設計：玫瑰木 WA 手柄
加藤良美，加藤宏之子，如今接任武生刀村老字號金太郎（Kintaro）的主鍛造師。加藤先生經常與黑崎合作，他們生產的刀具在幾何形狀和研磨過程上非常相似。他也負責虎徹（Kotetsu）、金弘（Kanehiro）和正掛（Masagake）等其他品牌的許多刀具的生產。
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
