Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放,營業時間為上午 10 點至下午 6 點。
玄海正國
橋本正一
池田義一
出刃是日式廚房用刀,主要用於切魚,但也用於切肉。出刃尺寸各異,有時長達30公分(12吋)。它用於去頭和切魚片。出刃的厚度以及刀柄後部通常呈鈍角,使其能夠輕鬆切下魚頭而不造成損傷。刀刃的其餘部分則用來抵住魚刺,將魚片分開。
Sakai Takayuki
堺孝行 銀鍛 銀三鋼ko 出刃 210mm
堺孝行 銀鍛 銀三鋼ko 出刃 180mm
Masamoto Sohonten
正本總本店 霞白鋼二號 甲鐵刃物 身卸出刃 240 mm KS2324
Tojiro
藤次郎 DP3 Yo-出刃 240mm F-815
Myojin Riki
明神利器 x 初心 白鷺 青鋼二號 黑打 切付 出刃 180mm
Hatsukokoro
初心 黑風 青鋼二號 黑打 切付 出刃 150mm 雙面刃
Tsunehisa
恆久 銀三鋼 出刃 150mm
正本總本店 霞 白鋼二號 系列 出刃 150 mm KK2015
正本總本店 霞 白鋼二號 系列 出刃 210 mm KK2021
初心 x 明神利器 白鋼二號 左撇子 身卸出刃 270mm
Nakagawa Hamono
中川 銀三 Migaki 出刃 165mm
初心 x 明神 白鷺 白鋼二號 出刃 210mm
初心 x 明神 白鷺 白鋼二號 出刃 165mm
正本總本店 真霞 白鋼二號 出刃 195 mm KS2019
正本總本店 霞 白鋼二號 系列 出刃 195 mm KK2019
堺孝行 銀三鋼ko 出刃 165mm 附 Ho 木 柄 主廚 系列
歡迎親臨我們在澳洲的三間展示店,親手體驗我們的刀具。
請由 Bishop St. 進入。停車位有限,請就近尋找路邊停車位。