增谷刃物 VG1鋼 鎚目 小 三德刀 135mm 西式柄
正常價格
$119.95
單價
增谷刃物 VG1 鎚目（鎚目表面）系列無疑是在如此親民價格中最具價值的選擇。
刀身包覆柔軟不鏽鋼，內芯採用性能優異的不鏽鋼切削鋼材 VG1。搭配刃口後方的薄研磨，增谷刃物的切割如同雷射般銳利，讓您輕鬆切割食材。
握柄設計為西式柄，採用桃花心木合成木，並以兩枚不鏽鋼銷釘固定。
尺寸規格
| 尺寸 |
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重量 |
101 g | |
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全長 |
247 mm | |
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刃尖至刀跟長度 |
132 mm | |
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刀跟刃高 |
36.5 mm | |
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刀背寬度（刀跟處） |
1.9 mm | |
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刀背寬度（刀身中段） |
1.8 mm | |
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刀背寬度（距刀尖約1cm處） |
1.1 mm | |
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鋼材 |
VG1 不鏽鋼芯，不鏽鋼夾層 | |
| 硬度 HRC 58-59 |
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握柄設計 |
西式合成木握柄 | |
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成立於2014年
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