Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放,營業時間為上午 10 點至下午 6 點。
玄海正國
橋本正一
池田義一
柳刃(Yanagiba),簡稱“柳”,是日式廚房中使用的一種長而薄的刀,屬於刺身包丁(日語:刺身包丁),用於製作生魚片、壽司、生魚片和海鮮。刀刃長度最小約210毫米,最長可達360毫米。家庭廚房通常使用240毫米或270毫米,而專業廚房則通常使用300毫米及以上的刀。
Nigara
二唐 暗紋 黑染 青鋼二號 大馬士革 切付 柳刃 300mm
二唐 暗紋 黑染 青鋼二號 大馬士革 柳刃 330mm
Sakai Takayuki
堺孝行 特上 切付 270mm 白鋼二號 碳鋼
Nakagawa
中川 白鋼 本燒 先丸 蛸引 300mm 鏡面
中川 白鋼 本燒 先丸 蛸引 270mm 鏡面
二唐 暗紋 鬼 殺 青鋼 大馬士革 切付 柳刃 300mm 附 可麗耐 柄
歡迎親臨我們在澳洲的三間展示店,親手體驗我們的刀具。
請由 Bishop St. 進入。停車位有限,請就近尋找路邊停車位。