藤次郎 粉末鋼

藤次郎粉末鋼系列讓經DP3系列也得認真對。雖然DP3系列（採用VG10鋼）已被廣泛認為是適合多種用途的優質刀，但SG2系列則帶來了顯著升級。此粉末不鏽鋼系列採用高碳、高合金SG2鋼作為核心，經熱處理至63 HRC硬度，並以13鉻不鏽鋼覆。較硬的鋼材讓刀刃能更保持鋒利度，而更薄的後刃設計則確保了流暢俐落的切削表現。

整體而言，對於尋求藤次郎熱門DP系列升級選的來說，這是一款極性價比的優秀選擇。