備長炭 白炭 散裝

備長炭 — 潔淨、強勁且持久的熱源

優質炭火是爐端燒與烤爐料理的核心。我們的備長炭經過嚴選，具備高密度、強勁熱輸出與長時間穩定燃燒的特性 — 讓您從開始到結束都能精準掌控烤爐火候。

備長炭完全點燃後，能產生強烈且穩定的熱能，相較於一般塊炭，煙霧與氣味都極少。這使其特別適合燒鳥、燒肉、海鮮、蔬菜與牛排，潔淨的熱源能讓食材的天然風味成為主角。

其緻密的結構比一般木炭需要更長時間點燃，但多一點耐心便能換來穩定的火源，在長時間燒烤過程中無需頻繁添加炭火。為求最簡便的點火方式，我們建議使用炭火點火筒或強力瓦斯爐先將炭點燃，再移至烤爐中使用。

每塊約略尺寸： 50 公釐（長）× 30 公釐（直徑）
每塊炭的尺寸與形狀可能略有差異。

產地： 中國

安全須知： 木炭會產生一氧化碳。請務必在戶外或通風良好的專用烹飪環境中使用。