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Hatsukokoro | 庫存單位：
HATS_SGMIDA_KGY210
初心 SG2 鏡面大馬士革 切付牛刀 210/240mm 柚木柄
正常價格
$449.00
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初心 SG2 鏡面大馬士革 切付牛刀 210/240mm 柚木柄 - 210毫米 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
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初心 SG2 大馬士革系列不僅切削性能優異、外觀精美，價格也相當親民。
SuperGold 2（SG2）是由武生特殊鋼材研發的頂尖粉末鋼。這種高級鋼材擁有極細緻的微觀結構，因此相較於傳統鋼材能磨得更加鋒利。此外，得益於現代冶金技術，粉末鋼通常具備更出色的鋒利保持度與抗衝擊性。以 SG2 為例，其熱處理硬度通常達到 HRC 62，鋒利保持度更是傳統白鋼二號的兩倍以上。身為不鏽鋼，SG2 兼具極致鋒利度、高鋒利保持度及抗衝擊性，堪稱完美的刀具鋼材。
初心的設計充滿動感與活力。經過高度鏡面拋光的表面，幾乎難以辨別大馬士革紋理中的「層數」，呈現出繁複而驚豔的美感。搭配 K&S 柚木八角柄與黑色水牛角，整體組合既傳統簡約，又不失優雅。
尺寸規格
| 210 mm | 240 mm | |
| 重量 | 130 g | 160 g |
| 全長 | 358 mm | 384 mm |
| 刀刃長度（刀尖至刀跟） | 207 mm | 235 mm |
| 刀跟高度 | 45.8 mm | 50.0 mm |
| 刀背厚度（刀跟上方） | 1.9 mm | 2.2mm |
| 刀背厚度（刀身中段） | 1.7 mm | 2.1 mm |
| 刀背厚度（距刀尖約 2cm 處） | 0.9 mm | 0.9 mm |
鋼材類型： SG2 芯材搭配大馬士革夾層
硬度（HRC）： 62-64
刀柄設計： K&S 柚木柄。另有其他刀柄可選購。
UNCERTAIN: K&S付款與安全
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