初心 SG2 鏡面大馬士革小刀 150mm 柚木柄
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初心 SG2 大馬士革系列不僅切削性能優異、外觀精美,價格也相當親民。
SuperGold 2(SG2)是由 Takefu Special Steel 研發的頂尖粉末鋼。這種高級鋼材擁有極細緻的微觀結構,因此相較於傳統鋼材,能磨製出更為鋒利的刀刃。此外,得益於現代冶金技術,粉末鋼通常具備更出色的鋒利保持度與抗衝擊性。以 SG2 為例,其熱處理硬度通常達 HRC 62,鋒利保持度更是傳統白鋼二號的兩倍以上。身為不鏽鋼,SG2 兼具極致鋒利度、高鋒利保持度及抗衝擊性,堪稱完美的刀具鋼材。
初心 的設計充滿動感與活力。經過鏡面拋光的表面,幾乎難以看清大馬士革紋理的「層數」,只留下令人驚嘆且層次豐富的華麗花紋。搭配 K&S 柚木八角柄與黑色水牛角口金,整體風格傳統、簡約而優雅。
尺寸規格
| 150 mm | |
| 重量 | 68 g |
| 全長 | 278 mm |
| 刃長(刀尖至刀跟) | 143 mm |
| 刀跟高度 | 29.2 mm |
| 刀背厚度(刀跟上方) | 1.9 mm |
| 刀背厚度(刀身中段) | 1.6 mm |
| 刀背厚度(距刀尖約 2cm 處) | 0.9 mm |
鋼材類型: SG2 芯材搭配大馬士革夾層
硬度(HRC): 60-61
刀柄設計: K&S 柚木柄。另有其他刀柄可選購。
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