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Nakagawa Hamono | 庫存單位：
NAKA_G3KA_PT150
中川 銀三鋼 寬刃 霞 小刀 / 蔬果刀 150mm
正常價格
$349.95
單價
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中川 銀三鋼 寬刃 霞 小刀 / 蔬果刀 150mm 已缺貨，一旦有貨就會出貨。
可用性
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St Peters —2 Bishop St Unit 2 St Peters NSW 2044
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Crows Nest —107 West St, Crows Nest NSW 2065Pickup only
中川銀三鋼小刀150mm，搭配Knives and Stones柚木握柄，初心品牌，由森弘研磨。
中川銀三鋼筋引270mm，搭配Knives and Stones柚木握柄，初心品牌，由森弘研磨。傳奇大師白木健一退休後，中川先生作為白木先生近20年的弟子，現正領導白木打刃物（現稱中川打刃物）。
事實上，過去五年甚至更久以來，許多白木先生的作品，包括本燒刀，都是由中川先生完成。
中川先生也為堺地區頂級零售品牌如堺菊守、堺 實光及其他品牌鍛造刀具。
因此Knives and Stones非常榮幸能代理中川先生最新作品，主要採用銀三鋼並特色寬刃角，未來將陸續推出更多刀型與鋼材。
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尺寸規格
| 尺寸規格 |
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重量 |
96.6 g | |
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全長 |
285 mm | |
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刀刃長（尖端至刀跟） |
144 mm | |
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刀跟高度 |
29.0 mm | |
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刀背寬度（刀跟處） |
2.3 mm | |
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刀背寬度（刀刃中段） |
2.1 mm | |
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刀背寬度（距刀尖約1cm處） |
0.8 mm | |
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鋼材 |
銀三鋼心材，不鏽鋼夾層 |
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硬度 |
HRC 60 - 61 |
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握柄設計 |
Knives and Stones柚木握柄（可選） | |
付款與安全
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成立於2014年
Knives and Stones 是雪梨領先的日本廚刀店。我們直接從日本領先的製造商採購最優質的手工鍛造高端廚刀。
