Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放,營業時間為上午 10 點至下午 6 點。
玄海正國
橋本正一
池田義一
柳刃(Yanagiba),簡稱“柳”,是日式廚房中使用的一種長而薄的刀,屬於刺身包丁(日語:刺身包丁),用於製作生魚片、壽司、生魚片和海鮮。刀刃長度最小約210毫米,最長可達360毫米。家庭廚房通常使用240毫米或270毫米,而專業廚房則通常使用300毫米及以上的刀。
Masamoto Sohonten
正本總本店 白鋼二號 霞 甲鐵刃物 柳刃 270mm (KS0127) 附刀鞘
Myojin Riki
初心 x 明神利器 青鋼二號 黑打 先丸 柳刃 270mm
Yoshihiro Yauji
初心 x Yoshihiro Yauji Blue 2 大馬士革柳刃 240mm
初心 x 明神 白鷺 青鋼二號 黑打 柳刃 300mm
初心 x 明神 白鷺 青鋼二號 黑打 柳刃 240mm
正本總本店 霞白鋼二號 甲鐵刃物 柳刃 300 mm KS0130
正本總本店 本燒 (HS, 白鋼二號) 柳刃 270 mm刀鞘 HS0427
Nigara
二唐 Anmon Blue 2 鏡面「捩り」扭紋達馬斯克柳刃 270mm
初心 x 弥氏良寬 青鋼二號 大馬士革 柳刃 300mm
Sukenari
佑成 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 本燒 柳刃 270/300 mm 刀鞘
Sakai Takayuki
堺孝行 特上 柳刃 330mm 白鋼二號 碳鋼
二唐 Anmon Blue 2「捩り」扭紋達馬斯克柳刃 270mm
初心 x 明神利器 白鋼二號 左利柳刃 240mm
正本總本店 玉青鋼 本燒 (HA, 青鋼二號) 柳刃 270 mm 附 刀鞘 HA0427
正本總本店 霞 白鋼二號 蛸引 270mm (KK0127)
堺孝行 飛燕 VG1鋼0鋼 本燒 - 柳刃 300mm 附 刀鞘
歡迎親臨我們在澳洲的三間展示店,親手體驗我們的刀具。
請由 Bishop St. 進入。停車位有限,請就近尋找路邊停車位。