正本總本店
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日本廚刀公認的王者——正本總本店，現已進駐 Knives and Stones 岩刃社。自1872年由松澤彌之助創立，1891年由平野吉三繼承，如今正本總本店已傳承至第六代傳人平野雅浩手中。擁有近150年歷史的正本總本店，幾乎被所有日本料理職人公認為日本最頂尖的廚刀品牌。
兩年前創辦 K&S 時，我從未想過有一天能有足夠實力引進多個重量級刀具品牌。我只是堅持做自己熱愛的事：走一條與眾不同的路；推出我自己真心喜愛、渴望擁有的產品。經過兩年的努力耕耘，秉持著「敢於不同」的信念，Knives and Stones 岩刃社終於獲得各大頂尖製造商的認可，放心將旗下廚刀交由我們銷售並服務其使用者。此次引入正本總本店，正是對這份理念的最佳肯定。
