正本總本

毋庸置疑的日本廚刀之王－Masamoto Sohonten，現已登陸Knives and Stones。 Masamoto Sohonten由松澤巳之助於1872年創立，1891年由平野吉藏繼承，目前由^第六 代Masamoto掌舵：平野正弘。 Masamoto Sohonten擁有近150年的歷史，幾乎被所有日本廚師公認為日本最好的廚刀品牌。   

兩年前，當我創辦K&S時，我從未想過K&S有一天會發展到足以代理多個主流刀具品牌。我只是堅持做我喜歡做的事情：做一些與眾不同的事情；推出我個人願意使用和擁有的產品。經過兩年的努力，秉持著「敢於與眾不同」的態度，Knives and Stones終於得到了領先製造商的認可，他們信任我代理刀具並為他們的用戶提供服務。 Masamoto Sohonten的加入正是對這種態度的另一個肯定。