Crows Nest 門市現已於每週五至週二開放,營業時間為上午 10 點至下午 6 點。
玄海正國
橋本正一
池田義一
菜刀(Nakiri)看起來像一把細長版的中式菜刀,或者一把雙刃薄刃菜刀(實際上它是更專業的薄刃菜刀的家用版)。菜刀的刀刃輪廓相對平坦,其用途是透過切碎的動作而不是推或拉來處理蔬菜。菜刀的刀刃非常薄,即使是最小的骨頭也不適合處理。
Nigara
二唐 暗紋 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 大馬士革 菜切刀 180mm 樺木 (暗紋)
Shiro Kamo
加茂詞朗 黑雲 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 黑 大馬士革 菜切刀 180mm 黑檀木
Sugimoto
杉本 不鏽鋼 大 菜切刀 (中華刀) 190mm CM4030
Sakai Takayuki
堺孝行 VG10鋼 33層鎚目大馬士革 菜切刀 180mm (6.3")
Motokyuuichi
Motokyuuichi Kurosagi AS KU 菜切 165mm 初心製 黑色恰恰木手柄
Masutani
增谷刃物 VG1鋼 鎚目 菜切刀 165mm 灰檀 柄
Hatsukokoro
初心 隼 超級青鋼 / 青紙超級鋼 切付 菜切刀 180mm
Masamoto Sohonten
正本總本店 切付型 菜切刀 240mm MV 不鏽鋼 (MV4124S)刀鞘
Mazaki
真崎 白鋼二號 黑打 菜切刀 180mm
增谷 主廚刀 初學者組
Shinko
真光 青嵐 (青岚) 青紙超級鋼 菜切刀 180mm
Iron Clad
柴田崇行 甲鐵 Chromax鋼 Boss 菜切刀 175mm, 黑檀木 黑 環 柄
二唐 SG2鋼 / SG2粉末高速鋼 切付 菜切刀 170mm 附 黑打 鎚目 處理 黑檀木
Kurosaki
黑崎 月光 VG XEOS 菜切刀 165mm
堺孝行 銀河 ZA-18鋼 大馬士革 菜切刀 165mm
增谷刃物 黑龍 VG1鋼0鋼 大馬士革 薄 菜切刀 165mm 西式柄
歡迎親臨我們在澳洲的三間展示店,親手體驗我們的刀具。
請由 Bishop St. 進入。停車位有限,請就近尋找路邊停車位。